Dezerty, Recepty

Opilé želé s rybízem

opilé želé s rybízem (6)V současnosti skutečně netrpím nedostatkem inspirace a to díky své milované tetičce, která mi poskytla celý archív magazínu Apetit už od roku 2008 až do roku letošního. Tímto bych jí ráda poděkovala za takové množství podnětného čtiva…

První recept, který jsme z této sbírky vyzkoušela je Opilé želé s rybízem. Postup jsem maličko zjednodušila, ale výslednou podobu to nijak neohrozilo.

 Suroviny:

1 balení dortového želé (sypké želatiny), 150 g červeného rybízu, 75 g třtinového cukru, 275 ml šumivého vína (použila jsme růžové Lambrusko)

Postup:

Připravené formičky (mističky) vyložíme potravinovou fólií a jejich dno pokryjeme rybízem. Želatinu připravíme dle návodu na obalu- rozmícháme ve studené vodě, dáme do kastrůlku zahřát a rozpustit (nesmí se vařit), přidáme cukr a opatrně přilijeme šumivé víno. Odstavíme z plotny a necháme mírně zchladnout. Zchladlou želatinou zalijeme rybíz a dáme na 1 hodinu do lednice. Podáváme na talířku, vyklopené z formiček, spolu se zbylým rybízem.

opilé želé s rybízem (11)

Tento dezert přijde vhod obzvláště v těchto parných dnech, jelikož je lehký a osvěžující.

opilé želé s rybízem (8)

 

Šampaňské želé s rybízem

 

podpis

Advertisements
Normální

Každý komentář je vítán

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s