Hlavní chody, Recepty

Bleskový oběd – Uzené kuřátko se špenátem

IMG_3090Dneska jsem přiběhla domu  kolem poledne a byla jsem postavena před rozhodnutí – co si rychle udělám k obědu? Pro tyto situace mám v záloze v lednici uzené kousky kuřete, která vyřeší náhlost této situace.

Nerada bych, aby tento příspěvek vyzněl ve prospěch uzených výrobků a pochutin, ale ve stavu nouze a v situacích, kdy mě tlačí čas, se k nim uchýlím, jako dnes. Uzená kuřátka nejraději kupuji v Makru, kde jsou k dostání prsní řízky, bez kůže, ihned ke konzumaci. Pro ty, kteří nemají přístup do tohoto velkoobchodu, nabízí jiné supermarkety uzená stehna, bohužel i s kůží, kterou v rámci zásad zdravého životního stylu před konzumací vždy odstraním.

Suroviny 1 porce:

200g listového špenátu, 100g cherry rajčat, 1 ks (140g) uzeného kuřecího stehna, česnek, 1 pol. žl. parmazánu. 1. pol lž. mléka na zjemnění.

Postup:

Kuřecí stehno stáhneme z kůže a dáme ohřát do mikrovlnné trouby (možné ohřát i v normální troubě). Omytý špenát necháme zavadnout na rozpálené pánvi s nepřilnavým povrchem, přidáme na půlky rozkrojená cherry rajčátka a posypeme sušeným česnekem (nebo rozmačkaným stroužkem). Během pár minut rajčata pustí trochu šťávy, kterou zjemníme mlékem a trochu zahustíme parmezánem. Podáváme s kuřátkem a celozrnnou bagetkou.

IMG_3090

IMG_3091

Pokud máme víc času můžeme k tomuto jídlo uvařit brambor, na to já bohužel čas neměla. Jamie Oliver má svůj pořad – Rychlovky do 15 minut, myslím, že jsem ho přípravou uzeného kuřátka se špenátem trumfla (když pominu fakt, že on stihne za 15 minut uvařit tříchodovou večeři :o)). Recept zabere sotva pět minut, proto jakékoli výmluvy typu: „Nemám čas na vaření“, tak úplně ztrácejí význam.

uzenékuře

podpis

Reklamy
Normální

2 thoughts on “Bleskový oběd – Uzené kuřátko se špenátem

  1. Takové recepty miluju. Člověk občas prostě potřebuje vytáhnout z nouze a koupit si hotovku nebude to nej řešení ;-) A tohle navíc vypadá úžasně!

Každý komentář je vítán

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s